Il est possible d’avoir chaque jour à sa table un bourgogne rouge ou blanc sans se ruiner. En effet si le terroir produit des vins mythiques et des très grands crus réservés à des occasions exceptionnelles il est aussi possible de trouver des vins de bourgogne pas cher pour se régaler tous les jours.
Ce sont des vins de grande qualité mais dont le prix est inférieur à 8 euros la bouteille. Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de vins de bourgogne qui entrent dans cette catégorie de vins pas cher :
- Bourgogne aligote 2009 : vin blanc. Excellent pour l’apéritif il devient un kir avec l’adjonction de crême de cassis. Il accompagne parfaitement les possons , fromages de chèvre et poissons grillés. Disponible à environ 5 euro la bouteille.
- Bourgogne chardonnay 2006 : vin blanc . Il accompagne parfaitement les volailles , le veau en sauce mais aussi les tajines et les sushis. Il se marie très bien avec certains fromages comme le cîteaux et certains types de chèvres. Disponible à environ 6 euro la bouteille.
- Bourgogne pinot noir 2005 : vin rouge . Il accompagne parfaitement les légumes en salade , les tourtes à la viande , le pot au feu mais et veau rôti. Il se marie avec les fromages à pâte cuite comme le gouda. Disponible à environ 5 euro la bouteille.
- Bourgogne Givry 2004 : vin rouge . Il accompagne parfaitement les jambons crus , terrines et charcuteries fines. Pour les viandes ce sera les steaks de boeuf ou les volailles en civet. Il est particulièrement adapté à la poularde de Bresse. Il se marie tout a fait avec les fromages à pate douce comme le brie de Meaux et le roblochon. Disponible à environ 7.50 euro la bouteille.