La confrérie des chevaliers du taste vin qui a pour principal objectif de faire découvrir les grands vins et la gastronomie de bourgogne à travers le monde est une des confrérie parmi les plus réputées en Bourgogne. Elle compte d’ailleurs des membres dans de très nombreux pays et en particulier des personnalités médiatiques en mesure de faire connaitre le terroir de Bourgogne dans leurs contrées respectives.
La confrérie des chevaliers du taste vin est la première confrérie moderne puisque elle fût fondée en 1934 pour faire face aux difficultés économiques de l’époque difficultés qui entrainent une grave mévente du vin, elle vise le maintien des traditions et savoirs faire Bourguignons. Nombreux sont ceux qui ont ensuite suivi cette voie.
De nombreuses corporations , fraternités et confréries existent maintenant sur tout le territoire de Bourgogne avec pour ambition partagée la défense des traditions et savoirs viticoles. Elles organisent régulièrement des manifestations typiques et agréable à voir car la plupart possédent des costumes , des traditions ainsi que des accompagnements musicaux hauts en couleur et contribuent ainsi au developpement du tourisme viticole.
La confrérie des chevaliers du taste vin est l’instigatrice de la renaissance d’événements comme la fête de Saint-vincent tournante qui est redevenue un moment fort de la vie du vignoble.
La fête de Saint vincent tournante a lieu chaque année à la fin du mois de Janvier dans un village différent chaque année d’ou son nom de tournante. Il s’agit d’une grande célébration du vin et aussi d’un hommage au travail des vignerons de Bourgogne. Saint Vincent étant considéré comme le patron de cette corporation il est particulierement honoré à cette date qui marque l’approche du printemps et du reveil de la vigne.
Elle a aussi la responsabilité du tastevinage et un rôle fondamental dans la restauration du clôt Vougeot.