La bourgogne produit de grands crus mythiques au sommet desquels se trouvent bien sur les vins de l’appellaton Romanée conti. Cette AOC est considérée comme produisant le plus grand vin de Bourgogne sinon du monde. Son terroir se trouve sur Vosne Romanée et fait partie des côtes de nuits.
Le seul cru blanc du domaine est le rarissime Montrachet auquel s’ajoutent des grands crus rouges : La romanée-conti , romanée-saint-vivant , la tâche richebourg , grands echezaux , echezaux. Tous ces vins exceptionnels proviennent de parcelles minuscules et sont produits en quantités confidentielles. A titre d’exemple une bouteille du domaine de la romanée-conti -Montrachet 2007 se négocie environ 5000 euro et une bouteille de la romanée-conti 2005 se négocie 13 000 euro
Toutes les bouteilles sont vendues des années à l’avance à des négociants du monde entier et la demande dépassant de loin l’offre il est impossible d’obtenir la moindre bouteille en direct du domaine.
Le cru le plus rarissime est celui de la romanée-conti qui est produit sur un miniscule parcelle dont la surface totale est inférieure à deux hectares et demi ! Environ 4000 bouteilles annuelles sont produites ( 3000 pour le Montrachet ). Cette parcelle fût acquise par le prince ce Conti puis vendue au moment de la revolution comme bien national.
L’appélation la tâche est une parcelle de plus de six hectares qui produit elle aussi des vins d’une extraordinaire qualité et en particulier d’une grande constance au fil des ans. Lors des tres rares dégustations organisées par le domaine ( tous les 20 ou 30 ans) il est possible de déguster une serie de dix huit millésimes consécutifs d’une exceptionnelle qualité.
Il est intéresant de constater que le domaine est cultivé selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique depuis de nombreuses années. On ne peut pas imaginer plus belle promotion de ce mode de culture et plus généralement des vins bio.